Aujourd’hui je partage avec vous la version de chawarma fait maison, une recette gorgée de soleil que vous pourrez faire en toute saison.
2Préparation
- Pour la marinade de la viande il faut : Couper les escalopes de dinde en lamelles très fines, ensuite ajouter le vinaigre, le sel, l’ail, et les épices, le tout mettre au frigo pendant 2-3 heures ou une nuit.
- Couper la salade en petits morceaux, la tomate, l’oignon et les cornichons.
- Pour la sauce blanche light Mélanger bien le tout et réserver au frais. Faire sauter les escalopes à feu vif pendant quelques minutes. Chauffer le pain libanais au four.
- Étaler un peu de sauce blanche sur le pain, ensuite la salade, la tomate, l’oignon, les cornichons. Et enfin le reste de la sauce blanche light.
