Essayez cette simple recette de rochers coco moelleux, sucré une vraie gourmandise à découvrir de toute urgence ! Un délice.
Ingrédients
- 250 g Noix de coco râpée
- 200 g Sucre en poudre
- 3 Blancs d’oeuf
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Mélangez le sucre et la noix de coco et ajoutez délicatement les blancs d’œufs.
- Disposez des petites boules de la préparation sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire entre 15 et 30 minutes en surveillant bien la cuisson. Décollez les rochers de la plaque à la sortie du four et laissez refroidir.