Ces bricks au thon sont la recette la plus facile et rapide qu’on puisse faire, une recette vraiment simple à personnaliser selon vos goûts.
Ingrédients
- Feuilles de brick Thon en conserve
- Oeufs
- Pommes de terre
- Un peu de persil finement ciselé
- Sel et poivre
- Huile de friture
- Quelques câpres
Préparation
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- Faites cuire à l’eau les pommes de terre. Déposez le thon dans un saladier, ajoutez y le persil, les câpres, le sel et le poivre. Une fois les pommes terre cuites, écrasez-les et incorporez-les à la préparation que vous venez de réaliser.
- Prenez vos feuilles de brick et réalisez des triangles.
- Déposez votre préparation au centre d’une moitié de feuille et rajoutez-y une portion de thon. Refermez le triangle en veillant à bien coller les bords.
- Renouvelez cette opération avec vos autres triangles. Enfin, faites cuire vos triangles dans l’huile. À mi cuisson retournez les briques. Elles doivent être bien dorées.
Auteur: Cette recette est réalisée par danslacuisinedehouda