Recette Bambalouni Beignets Tunisien

Essayez ces fameux bambalouni beignets tunisien une délicieuse recette très facile à réaliser, pas chère et pleine de saveurs.

Ingrédients

• 500 g de farine
• 1 sachet de levure de boulanger
• 1 œuf
• 1/4 verre d’huile
• 1 c à c de sel
• Eau tiède pour ramasser la pâte (300 ml)

Préparation

1. Diluer la levure dans un peu d’eau tiède environ 10 minutes.
2. Mettre la farine dans un récipient, verser la levure, le sel, l’oeuf, l’huile et un peu de
   l’eau.
3. Mélanger le tout en ajoutant l’eau jusqu’à obtenir un mélange homogène et collant,
   assez solide pour être façonné, mais bien collant et plein d’eau.
   
4. Couvrir et laisser reposer 4 h.
5. Faire chauffer l’huile.Tremper les mains dans l’eau.
6. Prendre une boule de pâte et confectionner le bambalouni puis mettre dans l’huile
   chaude.Bien dorer sur les 2 cotés.
7. Égouttez et saupoudrez de sucre.