Il n’y a rien de plus agréable qu’une recette de gratin de macaronis au brocoli et au jambon à la fois facile à réaliser et goûteuse surtout les soirs.
Ingrédients
- 375 g de brocoli, parés, coupés en petits bouquets
- 375 g de macaronis
- 1 oignon brun, finement haché
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 150 g de jambon en dés
- 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
- 800 g de tomates en boîtes en dés
- 2 gousses d’ail écrasées
- 1/4 tasse de feuilles de basilic frais, haché finement
- 40 g de cheddar râpé
- 100 g de mozzarella faible en gras, râpé grossièrement
- 70 g feta, émietté
Préparation
- Chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen. Ajouter l’oignon, l’ail et le jambon.
- Cuire, en brassant, pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon ramollisse.
- Ajouter la pâte de tomates. Cuire, en brassant, pendant 1 minute. Ajouter la tomate.
- Porter à ébullition. Réduire à feu doux. Laisser mijoter pendant 10-15 minutes ou jusqu’à ce que ça soit légèrement épaissi.
- Ajouter le brocoli pour les 5 dernières minutes de cuisson. Ajouter le basilic. Remuer.
- Pendant ce temps, faire cuire les pâtes en suivant les indications du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Égoutter. Remettre dans la casserole.
- Ajouter le mélange de brocoli et cheddar aux pâtes. Bien mélanger.
- Préchauffer le gril en haut. Transférer le mélange de pâtes dans un plat allant au four.
- Saupoudrer de mozzarella et feta. Faites cuire au Grill pendant 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
