Délicieux et familial ces beignets au four est un jeu d’enfant qui saura en régaler plus d’un…, ultra facile et simple à préparer.
Ingrédients
- 320 g Farine
- 6 g levure de boulanger déshydratée
- 12 cl lait
- 50 g sucre
- 20 g beurre
- 1 CàS fleur d’oranger
- 1 oeuf
- Sel
Préparation
- Faites tiédir le lait, et ajoutez le sucre et le beurre. Laissez refroidir cette préparation.
- Mélangez la farine, le sel, la levure et l’œuf. Ajoutez le lait refroidi, la fleur d’oranger et pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte élastique et non collante.
- Laissez lever la pâte dans une pièce chaude et humide, recouverte d’un torchon humide.
- Dégazez la pâte et étalez-la en gardant une épaisseur de 1 à 2 cm. Formez les beignets à l’aide d’un emporte pièce et créer un trou au milieu.
- Posez les beignets sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. Couvrez et laissez reposer 1/2h.
- Préchauffez votre four à 190°.
- Badigeonnez les beignets de lait et enfournez 10 min. A la sortie du four badigeonnez-les de beurre fondu et trempez-les dans du sucre.
