Recette crêpes à la cannelle moelleux, sucré une vraie gourmandise à découvrir de toute urgence ! facile à réaliser, n’hésitez pas à l’essayer.
Ingrédients
- 1 l de lait entier
- 400 gr de farine
- 150 gr de sucre
- 60 gr de beurre fondu
- 8 œufs
- Extrait de vanille
- 2 cuillère à soupe de cannelle en poudre
- 1 pincée de sel fin
Préparation
- Mélanger la farine, le sel et la cannelle dans un saladier.
- Battre les œufs avec le sucre et les ajouter à la farine.
- Rapidement mélanger au fouet pour obtenir une pâte lisse.
- Ajouter le lait entier petit à petit dans le mélange.
- Ajouter le beurre fondu et l’extrait de vanille.
- Mélanger le tout, puis laisser reposer minimum 2 heures pour épaissir la pâte et infuser la cannelle.