Recette Cake Moelleux au Citron Très Simple à Réaliser

De délicieux cake au citron à déguster entre amis, en famille, pour le plaisir, bien moelleux, très facile à faire, et tellement bon.

Ingrédients

• 130 g de sucre
• 200 g de farine
• 150 g de beurre
• 4 œufs
• 1 sachet de levure chimique
• 1/2 citron
• Pour le glaçage
• 100 g de sucre glace
• 1/2 citron

Préparation

1. Préchauffez le four th.7 (210 ºC).
2. Mélangez le sucre et le beurre préalablement fondu. Ajoutez les œufs, 1/2 jus de citron, son zeste entier et mélangez bien au robot. Ajoutez ensuite la farine et la levure.
3. Beurrez un moule à manqué et enfournez pendant environ 30 min. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.
4. Préparez le glaçage : Dans un bol, mélangez le jus d’1/2 citron et le sucre glace (il doit être presque solide).
5. Une fois le gâteau cuit, démoulez-le aussitôt sorti du four et appliquez sur la face le glaçage. Laissez refroidir et dégustez.