De délicieux cake au citron à déguster entre amis, en famille, pour le plaisir, bien moelleux, très facile à faire, et tellement bon.
Ingrédients
- 130 g de sucre
- 200 g de farine
- 150 g de beurre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 citron
- Pour le glaçage
- 100 g de sucre glace
- 1/2 citron
Préparation
- Préchauffez le four th.7 (210 ºC).
- Mélangez le sucre et le beurre préalablement fondu. Ajoutez les œufs, 1/2 jus de citron, son zeste entier et mélangez bien au robot. Ajoutez ensuite la farine et la levure.
- Beurrez un moule à manqué et enfournez pendant environ 30 min. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.
- Préparez le glaçage : Dans un bol, mélangez le jus d’1/2 citron et le sucre glace (il doit être presque solide).
- Une fois le gâteau cuit, démoulez-le aussitôt sorti du four et appliquez sur la face le glaçage. Laissez refroidir et dégustez.
