Essayez cette gourmandise, un vrai délice de beignets de mozzarella facile et rapide à cuisiner en rien de temps, un régal pour les enfants.
Ingrédients
- Mozzarella : 250 g
- Farine de blé : 50 g
- Chapelure de pain : 90 g
- Oeuf(s) : 2 pièce(s)
- Poivre noir : 3 pincée(s)
- Huile de friture : 0.5 l
- Sel fin : 3 pincée(s)
Préparation
- Égoutter la mozzarella et la couper en bâtonnets. Mettre à chauffer l’huile de friture.
- Casser les œufs dans un bol et les battre, ajouter le sel et le poivre.
- Passer les bâtonnets de mozzarella dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure en veillant à bien recouvrir toute la surface.
- Frire les bâtonnets pendant 1 min 30 dans l’huile à 180 °C, puis les disposer sur un papier absorbant pour ôter l’excès de matière grasse.