Recette Beignets de Mozzarella

Essayez cette gourmandise, un vrai délice de beignets de mozzarella facile et rapide à cuisiner en rien de temps, un régal pour les enfants.

Ingrédients

  • Mozzarella : 250 g
  • Farine de blé : 50 g
  • Chapelure de pain : 90 g
  • Oeuf(s) : 2 pièce(s)
  • Poivre noir : 3 pincée(s)
  • Huile de friture : 0.5 l
  • Sel fin : 3 pincée(s)

Préparation

  1. Égoutter la mozzarella et la couper en bâtonnets. Mettre à chauffer l’huile de friture.
  2. Casser les œufs dans un bol et les battre, ajouter le sel et le poivre.
  3. Passer les bâtonnets de mozzarella dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans la chapelure en veillant à bien recouvrir toute la surface.
  4. Frire les bâtonnets pendant 1 min 30 dans l’huile à 180 °C, puis les disposer sur un papier absorbant pour ôter l’excès de matière grasse.