Recette de salade de pommes de terre et tomates, complète et équilibrée, rapide à préparer, recette pour 4 personnes.
Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre
- 8 tomates cerises
- 1 piment vert
- 1 oignon
- 2 cuillère à soupe de vinaigrette
- Sel et poivre
Préparation
- Epluchez et coupez les pommes de terre en deux et faites-les cuire environ 25 minutes dans une casserole avec de l’eau.
- Egouttez les pommes de terre et coupez-les en rondelles, puis laissez-les refroidir dans un saladier.
- Lavez les tomates et coupez-les en deux. Ajoutez-les dans le saladier, ensuite épluchez et émincez l’oignon et le piment, puis mettez-les dans le saladier.
- Ajoutez la vinaigrette, puis salez et poivrez et mélangez le tout. Servez bien frais.