Recette Mousse au Chocolat Fait Maison Un Délice

Voici la recette simple de la mousse au chocolat fait maison, un dessert gourmand, léger et rapide à faire, un nuage de douceur.

Ingrédients

• 3 œufs
• 60 g de beurre ou 20 cl de crème liquide
• 100 g chocolat (noir ou au lait)
• 6 œufs
• 60 grammes de sucre
• 1 sachet de sucre vanille
• Copeaux de chocolat ( décoration)

Préparation

1. Cassez le chocolat en morceaux. Faire ramollir le chocolat dans 60 g de beurre ou dans 20 cl de crème fleurette et versez dans une terrine.
2. Cassez les trois œufs et séparez les blancs des jaunes.
3. Incorporer les jaunes et le sucre ainsi que celui vanillé.
   
4. Puis, battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l’aide d’une spatule.
5. Mettre au frais 1 heure ou 2 h minimum. Saupoudrez les copeaux de chocolat , que vous aurez au préalable râpé ou vous pouvez la servir avec de la crème fouetté.