Recette Beignets aux Pommes Facile

Une recette délicieuse de beignets aux pommes toute simple à préparer mais qui va faire des heureux j’en suis certaine…

Ingrédients

• 6 pommes
• 10 g de levure de boulanger
• 200 g de farine
• 1 œuf
• 1 blanc d’oeuf
• 10 cl d’eau gazeuse
• 3 c. à soupe d’huile végétale
• Noix de coco râpée
• Sucre en poudre
• Sel
• Huile pour friture
• 15 cl d’eau

Préparation

1. Dans un saladier, émietter la levure de boulanger. Ajouter la farine, d’eau, l’eau gazeuse, l’huile végétale, l’oeuf battu, 1 c. à café de sucre et 1 pincée de sel. Mélanger pour obtenir une pâte de la consistance d’une pâte à crêpes. Laisser reposer pendant 1 heure à la température ambiante.
2. Peler les pommes. Ôter le cœur et les couper en rondelles. Enrober de sucre les rondelles de pomme sur les deux faces.
3. Faire chauffer le bain d’huile.
4. Battre le blanc d’oeuf en neige avec une pincée de sel. Le mélanger à la pâte préparée.
5. Tremper les rondelles de pomme une à une dans la pâte.
   
6. Les faire frire pendant quelques minutes dans l’huile chaude, par petites quantités à la fois. Les égoutter et les saupoudrer de sucre et de noix de coco. Servir immédiatement.