Découvrez cette simple recette du tajine de viande hachée, haute en saveurs ! un délicieux plat, fort en saveur et intense en goût à découvrir.
2Préparation
- Mélangé ensemble la viande et les épices. Se mouiller les main et former des petite boulettes de, la grosseur d’une bille. Dans une grande poêle, mettre l’huile chauffer. Y placer les boulettes pour les colorer.
- Ajouter la chaire des tomates, l’ail écrasée, 2 pincées de cumin. Saler et poivrer.
- Laisser mijoter à feu doux 10 minutes. Servie très chaud avec du persil haché.
