Une salade d’hiver colorée et gourmande, rafraîchissante de saison, fraîche et complète, elle sera appréciée de tous ! un grand délice.
Ingrédients
- Pour la salade
- Une laitue
- 2 blancs de poulet
- 2 tranches de pain de mie
- Huile d’olive
- Pour la sauce César
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 gousse d’ail hachée
- Sel et poivre
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients de la sauce. Filmez et laissez reposer une heure au réfrigérateur
- Coupez les tranches de pain de mie en cubes et faites revenir les croûtons dans un filet d’huile d’olive pendant 2 minutes. Laissez refroidir.
- Coupez le poulet en petits morceaux et faites cuire. Faites dorer par la suite et laissez refroidir.
- Coupez la laitue.
- Dressez dans l’ordre : salade, poulet, croûtons et sauce César.
