Sablés aux confitures
Ingrédients
- 250 g de margarine
- 2 jaune d’œufs
- 150 g de maïzena (farine de mais)
- 150 g de sucre glace (en poudre)
- sachet de levure chimique (10 g)
- Farine
- Confiture d’abricot ou de fraise.
- 50 g de sucre glace pour décoration
Préparation
- dans un récipient bien mélanger la margarine et les jaune d’œufs.
- Rajouter la maïzena et le sucre glace.
- Rajouter la levure, et bien mélanger les ingrédients
- Rajouter petit à petit la farine jusqu’à obtention d’une pâte consistante.
- Travailler la pâte avec un rouleau en 0.5 cm de hauteur, avec un emporte pièce façonner des carrée ou des cercle ou cœur, et avec un autre emporte pièce façonner les même forme avec un trou au milieu
- Mettre au four pendant 7 minutes.
- Laisser refroidir, puis mettre de la confiture sur la partie non troué et la collé avec l’autre partie troué
- Saupoudrer du sucre glace .