Recette Riz de Chou-Fleur au Curry

Essayez cette incroyable recette de riz de chou-fleur au curry pleine de saveurs, à partager et à manger en toute saison !

Ingrédients

• 1 gros chou-fleur
• 2 cuillères à café d’huile d’olive
• 1 cuillère à café de curry
• Demi – cuillère à café de curcuma
• ½ cuillère à café de gingembre en poudre
• Bouquet de persil
• Sel et poivre au goût

Préparation

1. Nettoyez le chou-fleur, puis coupez en petits morceaux
2. Placez les morceaux dans un mixeur, et mixez 5 sec, et voila votre riz de chou-fleur est prêt.
3. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ensuite ajoutez le riz de chou-fleur, mélangez et laissez cuire quelques minutes, sans ajouter d’eau.
4. Au bout de 5 minutes, ajoutez le curry, le curcuma et le gingembre, le sel et poivre puis mélangez bien et laissez cuire en remuant chaque 2 minutes.
   
5. Servez votre riz de chou-fleur avec des boulettes de viandes à comptabiliser en plus.