Une soupe du riz au lait simple à réaliser, goûteuse, complète, familiale, une recette simple, rapide et originale à proposer.
2Préparation
- Faire bouillir le lait avec le sucre en poudre et le sucre vanillé.
- Lorsque le lait bout, mettre le riz et baisser le feu au minimum pour que la cuisson se fasse lentement.
- Laisser cuire et lorsque le lait s’épaissit et que le riz affleure le lait ( il faut que la texture soit crémeuse ), éteindre le feu et laisser refroidir pour que le riz continue d’absorber le lait en refroidissant.
- A consommer tiède ou froid selon les goûts!