Essayez cette recette du cake quatre-quarts très facile à faire et très appréciée à l’heure du goûter, simple et délicieuse.
Ingrédients
- 3 Oeufs
- Sucre : Quantité équivalente au poids des œufs
- Farine : Quantité équivalente au poids des œufs
- Beurre : Quantité équivalente au poids des œufs
- Extrait de vanille, zestes de citron/d’orange Facultatif
Préparation
- Préchauffez votre four à 160°.
- Pesez les œufs et prenez la même quantité de beurre, de sucre et de farine.
- Battez les jaunes d’œuf avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, ajoutez le beurre fondu, la farine et les blancs d’œuf battus en neige. Ajoutez de l’extrait de vanille, des zestes de citron ou d’orange si vous le souhaitez.
- Versez dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez 45 min en surveillant la cuisson.