Recette Pommes de Terres Grillées

Il s’agit d’une recette toute simple, rapide et délicieuse ! pommes de terres grillées vite fait… et néanmoins délicieuse !

Ingrédients

• 800 g de pommes de terre à chair ferme
• 10 g de beurre
• Huile
• Sel & Poivre

Préparation

1. Éplucher les pommes de terre, les passer à l’eau.
2. Couper les pommes de terre en petits carrés 1 à 2 cm de coté.
3. Mettre les carrés de pommes de terre sur un papier absorbant, pour les sécher
4. Dans une poêle ou sauteuse, mettre 4 cuillers à soupe d’huile. Faire chauffer.
5. Plonger les pommes de terre dans l?huile en les remuant de temps en temps.
6. Lorsque les pommes de terre sont dorées, après 1/4 d’heure environ, saupoudrer de sel.
   
7. En fin de cuisson, pour obtenir l’aspect « doré », augmenter légèrement le feu sous la poêle et ajouter le beurre. Remuer souvent en surveillant la cuisson.