Découvrez une réussite recette de pâte sablée aux amandes, une pâte moelleuse et goûteuse, idéale pour les tartes, rapide et facile.
Ingrédients
- 25 gr d’amandes en poudre
- 130 gr de farine
- 75 gr de sucre glace
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 100 gr de beurre
- 1 œuf
Préparation
- Faites ramollir le beurre jusqu’à ce qu’il ait la consistance d’une pommade.
- Tamisez ensemble le sel, le sucre glace le sucre vanillé, les amandes en poudre et un quart de la farine.
- Mélangez à l’aide d’un fouet et incorporez les ingrédients tamisés.
- Mettez ensuite l’oeuf. Ajoutez le reste de la farine et mélangez délicatement jusqu’à formation de la pâte.
- Faites une boule. Réservez au réfrigérateur 1 heure.
