Une recette surprenante et délicieuse de pâte à crêpes, simple et rapide à préparer, cette recette va vous plaire à essayer absolument.
Ingrédients
- Farine tamisée : 150 g
- Oeufs : 2
- Lait : 20 cl
- Huile : 1 cuil. à soupe
- Sel : 1 pincée
- Beurre : 30 g
Préparation
- Réunissez dans une terrine: la farine, les œufs, le sel, l’huile et 10 cl de lait
- Mélangez au fouet afin d’obtenir une pâte lisse et épaisse, puis détendez-la avec le reste de lait. (C’est à ce moment que vous ajoutez le parfum choisi).
- Laissez reposer la pâte 30 min minimum avant de l’utiliser.
- Badigeonnez légèrement une poêle avec du beurre, versez une louche de pâte, remuez la poêle dans tous les sens pour la répartir et laissez cuire et dorer chaque face à feu moyen 1 min environ.
- Empilez les crêpes sur une assiette au fur et à mesure de leur cuisson et recouvrez-les de papier d’aluminium pour éviter qu’elles ne se dessèchent.
