Des minis quiches salés à trois farces : viande, poulet, épinard poulet, vite fait, bien faits facile à réaliser et toujours aussi bon !
Ingrédients
- Un œuf
- 50 ml d’huile
- 50 ml de lait
- 1 c s sucre
- 1/2 c de sel
- Herbes de Provence
- 1 c c de levure chimique
- Pour l’appareil a quiche
- 3 œufs
- 180 g de crème fraîche ou fromage régime Sel, poivre Herbes de Provence, si vs avez un peu de sauce vous pouvez mettre 2 ou 3 c s
- Pour la farce (Les ingrédients sont cités dans la préparation de la farce)
Préparation
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- Mélanger le tout (Ingrédients de la pâte) et ramasser avec la farine, laisser reposer 10 min, c’est prêt a être étalé.
- Pour la farce Viande : Faire revenir la viande hachée dans un peu de beurre et un oignon émincé, saler, poivrer, laisser cuire ajouter a la fin une noix de beurre, l’origan et une gousse d’ail râpée et du persil hors feux.
- Remplir a moitié les moules a quiches, garnir de fromage, puis remplir le reste de notre appareil a quiche. Garnir de champignons coupés.
- Poulet : Cuire un blanc de poulet, l’émietter une fois cuits, le fr revenir dn un peu de beurre, sel, poivre, ajouter des épices spcl poulet sinon un peu de romarin. Ajouter 2 c s de la sauce de préparation et persil et tasser dans les moules a quiches, garnir d’olives vertes et fromage fondu. Avant de lui rajouter un peu de notre appareil puis fromage râpé.
- Poulet Épinard : Même chose sauf rajouter aussi un peu d’épinards, mais pas le romarin puis remplir les moules a quiches.
Auteur: Cette recette est réalisée par Sally