Une recette de mini samoussas olives et chèvre rapide et très parfumée, qui fait voyager, facile à réaliser et surtout très savoureuse.
Ingrédients
- Feuilles de brick en rouleau
- 60 g d’olives noires
- 1 tranche de jambon cru
- 100 g de fromage de chèvre
- 200 g de fromage frais
- Origan
Préparation
- Préchauffer le four à 180°.Mixer le jambon cru, puis les olives quelques secondes.
- Ajouter le fromage de chèvre et l’origan, mixer.
- Verser le mélange dans un bol et ajouter le fromage frais, mélanger.
- Découper des bandes de feuilles de brick de 5 cm de largeur environ.
- Déposer un peu de préparation à une extrémité de la bande, ensuite rabattre en triangle sur la farce, puis rabattre en triangle dans l’autre sens et ainsi de suite jusqu’à avoir la forme d’un triangle.
- Huiler les triangles des 2 côtés et déposer sur une feuille de cuisson sur une plaque.
- Cuisson pendant 10 minutes à 180° (jusqu’à ce qu’ils soient dorés).