Recette Lasagnes à la Bolognaise
Crédit : cuisine-etudiant

Une recette classique et super bonne de lasagnes bolognaises, à partager en famille ou entre amis ! un délice magique….

Ingrédients

  • Pâtes à lasagne
  • 1/2 l de sauce bolognaise
  • Béchamel ou 1 brique de crème fraîche liquide
  • 25 cl litre de lait
  • 20 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • Sel et poivre
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 mozzarella
  • Parmesan

Préparation

  1. Couvrir le fond du plat de sauce bolognaise.
  2. Mettre une couche de feuilles de pâtes à lasagne.
  3. Disposer une couche de sauce bolognaise.
  4. Napper d’une épaisseur de sauce béchamel ou de crème fraîche liquide (facultatif).
  5. Étalez. Y ajouter le fromage (parmesan,gruyère,mozzarella).
  6. Reproduire les étapes 2,3 et 4 jusqu’à l’avant dernière couche.
  7. Pour la dernière couche : mettre les feuilles de pâtes, et finir par la sauce sans y ajouter de béchamel ni de crème. Et mettre le fromage (assez pour que ça gratine bien) et enfourner à four très chaud, 200°C.
  8. A la fin de la cuisson recouvrir de papier aluminium et laisser reposer 5 à 10 min .