Une recette de lasagne à la bolognaise super facile et qui fait tout un repas, sympa pour le dimanche soir, savoureuse et rapide à préparer.
Ingrédients
- 1 grosse boite de pulpe de tomate pelées
- 350 g de viande hachée
- 12 feuilles de lasagnes
- 1 oignon
- Ail en poudre
- Basilic
- Sel et poivre
- Huile d’olive
- Gruyère
- Pour la béchamel
- Lait
- Beurre
- Farine
Préparation
- Couper les oignons en petits cubes
- Rehaché la viande (couteau ou mixeur)
- Cuisson
- Pour la béchamel
- Dans un casserole faire fondre du beurre (20-25g), ajouter de la farine jusqu’à obtention d’une pâte farineuse et grumeleuse puis ajouter du lait jusqu’à obtention d’une pâte liquide, saler et poivrerPour la sauce.
- Dans une casserole faire revenir les oignons dans un filet d’huile d’olive, ajouter une c.c d’ail en poudre et un peu de basilic 10 minutes après ajouter la boîte de tomates pelées puis laisser mijoter 20 minutes jusqu’à obtenir une sauce avec des morceaux, ajouter du basilic selon les goûts, saler et poivrer.
- Pour la viande
- Dans une poêle faire cuire la viande 10 minutes puis la verser dans la sauce tomates (ou inversement)
- Pour les lasagnes
- Faire précuite les feuilles de lasagnes 3-4 minutes chacune.
- Placer 4 feuilles dans le plat, verser une couche de viande, un peu de bechamel rt de gruyère.
- Refaire de même avec les 2 autres couches, sur le dessus verser le reste de bechamel et du gruyère (on peut aussi ajouter de la ricotta).
- Faire chauffer au four préchauffé 200 degré pendant 30 minutes.
