La recette du gratin léger de brocoli parfaite pour les soirs de semaine quand on a pas beaucoup de temps mais l’envie de bien manger.
Ingrédients
- 1 kg de brocoli
- 120 ml de lait demi-écrémé
- 1 œuf
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g de gruyère allégé râpé
- Sel, poivre
Préparation
- Préchauffez le four à 180°C.*Lavez les brocolis et coupez les bouquets puis faites-le cuire dans l’eau bouillante salée pendant 10 à 12 minutes .
- Ensuite égouttez les brocolis puis déposez-les dans un plat à gratin.
- Dans un saladier battez l’oeuf avec le lait puis ajoutez le parmesan râpé, le sel et le poivre et mélangez.
- Versez le mélange sur les brocolis puis parsemez de gruyère râpé et enfournez 25 à 30 minutes.