Cette recette gratin de pommes de terre en béchamel est facile, ce plat reste simple, gourmand et rapide. Une recette pas-à-pas pour un délice incontournable.
Ingrédients
- 1,5 kg de pommes de terre
- 100 g de beurre
- 100 g de gruyère râpé
- Sel, poivre
- Pour 1 l de béchamel
- 40 g de beurre
- 30 g de farine
- 1 litre de lait
- Une pincée de noix de muscade
Préparation
- Faire cuire les pommes de terre à l’eau environ 20 min.
- Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer, ensuite Verser le lait peu à peu en fouettant, saler, poivrer et ajouter un peu de muscade
- Eplucher les pommes de terre, les couper en rondelles et en disposer une couche dans un plat à gratin beurré.
- Parsemer de gruyère, napper de béchamel et recommencer l’opération en couvrant bien de fromage
- Faire gratiner 20 min au four à 180°C (thermostat 6).