Voici cette simple recette du gâteau roulé à la confiture très délicieuse et super gourmande qui fait plaisir à tout les membres de la famille.
Ingrédients
- 4 Oeufs
- 125 g Sucre
- 125 g Farine
- 2 sachets Sucre vanillé
- 1 CàC Levure
- 15 g Beurre
- 1 pot Confiture ou gelée
Préparation
- Préchauffez votre four à 210°C. Cassez les œufs, en séparant les blancs des jaunes.
- Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure. Battez les blancs en neige, puis incorporez-les au mélange précédent.
- Tapissez la plaque du four de papier de cuisson bien beurré, versez la pâte dessus, puis enfournez 10 minutes.
- Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit immédiatement avec le papier de cuisson. Laissez refroidir, puis déroulez, et retirez le papier.
- Étalez la confiture sur la pâte, et roulez-le à nouveau.