Recette Gâteau Magique à la Vanille

Découvrez cette magnifique recette du gâteau magique à la vanille, moelleux, sucré une vraie gourmandise à découvrir de toute urgence !

Ingrédients

  • 4 œufs à température ambiante
  • 150 g sucre
  • 1 c à s d’eau
  • 125 g beurre
  • 115 g farine
  • 1 pincée de sel
  • 50 cl lait
  • 1 gousse de vanille

Préparation

  1. Faire fondre beurre et laisse tiédir.
  2. Faire chauffer lait et gousse de vanille et laisser tiédir.
  3. Séparer jaune et blanc. Battre les jaunes, le sucre et l’eau au batteur électrique ajouter le beurre fondu.
  4. Tamisez sur le mélange la farine et le sel, mélanger rapidement au batteur.
  5. Ajouter le lait tiède et battre toujours. Monter les blancs en neige ferme.
  6. Incorporez les blancs en les écrasant. Versez dans un moule.
  7. Cuire 50 min à 150°. Mettre au frigo 4 h.