Gâteau à l’orange moelleux et subtilement parfumé à l’orange, riche en saveurs et surtout très bon ! idéal pour vos pauses gourmandes.
Ingrédients
- 100 g de farine de blé
- 100 g de farine de maïs
- 1.5 c. à thé de levure chimique
- 100 ml de lait
- 50 g de miel
- 2 œufs
- 50 g de beurre mou
- 1 c. à s. d’huile
- 25 g de miel
- 30 ml de jus d’orange
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre, l’huile et le miel dans un bol jusqu’à ce que le mélange soit onctueux.
- Ajouter les œufs et mélanger bien. Dans un autre bol, tamiser les farines, la poudre à pâte et le lait en alternance.
- Mélanger à la cuillère de bois. Verser dans un moule à cake beurré légèrement.
- Enfourner au centre du four pendant 30 min. Dans une casserole, chauffer le miel et le jus d’orange.
- Verser le sirop sur le gâteau encore chaud. Laisser refroidir, démouler puis trancher et déguster.
