Recette Gâteau à la Vanille Facile

Il s’agit d’une recette du gâteau à la vanille toute simple, rapide et délicieuse ! gâteau vite fait… et néanmoins délicieux !

Ingrédients

  • 4 œufs
  • 130 g de sucre
  • 1 cs d’eau
  • 125 g de beurre fondu
  • 115 g de farine tamisée
  • 50 cl de lait tiède
  • 1/2 cc de vanille en poudre

Préparation

  1. Monter les jaunes d’œufs avec le sucre et l’eau jusqu’à blanchissement du mélange.
  2. Ajouter petit à petit le beurre fondu, vanille et farine tamisée. Mélanger au fouet, à la main.
  3. Ajouter le lait tiède. Mélanger au fouet, à la main, jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
  4. Monter les blancs en neige.
  5. Incorporer délicatement en plusieurs fois les blancs en neige à la pâte précédente.
  6. Mélanger grossièrement au fouet, à la main, jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de gros morceaux de blancs d’œuf.
  7. Verser la pâte dans un moule à manqué ou en pyrex beurré et fariné. Faire cuire pendant 50 min environ à 150°C jusqu’à ce que le dessus soit doré.