Recette Flan à la Noix de Coco Gourmand

Un dessert flan à la noix de coco qui fera sensation auprès des grands et des petits, une recette assez simple a réaliser et super délicieuse.

Ingrédients

• 400 g Lait concentré sucré
• 1 mesure de Lait demi-écrémé
• 3 Oeufs
• 100 g de Noix de coco râpée
• 30 cl Caramel liquide

Préparation

1. Préchauffez votre four à 150°C.
2. Versez dans un saladier le contenu de la boîte de lait concentré sucré et ajoutez le lait demi-écrémé (servez-vous de la boîte de lait concentré comme mesure).
3. Mélangez et incorporez les 3 jaunes d’oeufs et la noix de coco
4. Battez les blancs en neige, et incorporez-les délicatement à la préparation.
5. Versez le mélange dans un moule à cake (ou des grands ramequins) beurré et tapissé de caramel liquide au préalable.
   
6. Enfournez au bain-marie pendant une heure. Laissez refroidir puis conservez au frais 12 h. Démoulez juste avant de servir.