Recette Filets de Limandes Panés aux Amandes

Une recette saine et complète pour manger les filets de limandes panés aux amandes autrement, un plat haut en saveurs qui fait plaisir a toute la famille.

Ingrédients

  • 8 Filets de limande
  • 1 Orange pressée
  • 4 CàS Farine de riz
  • 100 g Amandes effilées
  • Huile
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Faites griller les amandes dans une poêle sans matière grasse et réservez-les.
  2. Superposez les filets de limande 2 par 2 et trempez les dans la farine de riz. Faites-les cuire 5 min de chaque côté dans une poêle huilée. Salez et poivrez à votre goût.
  3. Ajoutez les jus d’orange et laissez réduire.
  4. Parsemez d’amandes et servez.