Une recette d’escalope de veau panée facile, qui comblera tous vos convives, un joli plat pour un repas un peu spécial…
2Préparation
- Préparez 3 assiettes creuses : dans l’une déposez de la farine, dans une autre de la chapelure et dans la dernière l’œuf battu avec le lait.
- Poivrez chaque côté de la viande et passez-la dans la farine, dans l’œuf et le lait puis salez-la avant de la passer dans la chapelure.
- Chauffez le beurre dans une poêle et faites rissoler la viande (environ 7 minutes de chaque côté).
