Une recette réussite et simple de courgettes et poivrons curry toute simple à préparer mais qui va faire des heureux j’en suis certaine.
Ingrédients
- Une courgette
- Un poivron (ou sinon vous pouvez en acheter en conserve et vous dosez comme vous voulez)
- Crème liquide ou crème de soja
- Huile d’olive
- Curry
- Herbes type persil, ciboulette…
Préparation
- Coupez votre courgette en rondelles et votre poivron en lamelles.
- Faites d’abord revenir votre poivron dans une poêle chaude et huilée.
- Rajoutez vos rondelles de courgettes et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent molles.
- Rajoutez la crème ainsi que le curry et les herbes.