Simple à cuisiner et bien parfumée, cette recette de chaussons aux légumes légers va vous plaire, facile à réaliser, n’hésitez pas à l’essayer.
Ingrédients
- 120 g de pâte brisée allégée
- 4 tomates
- 1 poivron rouge
- 2 oignons
- 1 gousse d’ail
- 1 jaune d’oeuf
- 2 cuillères à café huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Commencez par éplucher et émincer l’oignon et l’ail, ensuite lavez, épépinez, puis coupez les tomates et le poivron en dés.Faites chauffer l’huile d’olive dans une casserole, ensuite faites-y revenir les oignons, l’ail, le poivron et la tomate pendant 10 minutes, puis salez et poivrez.
- Étalez la pâte brisée, ensuite formez 12 ronds, puis garnissez de farce aux légumes, et fermez les chaussant en soudant les bords, enfin, à l’aide d’un pinceau, mettez un peu de jaune d’oeuf sur le dessus des chaussons.
- Déposez les chaussons sur une feuille de cuisson et enfournez à 200° pendant 20 minutes.