Une entrée à base de feuilles de brick à la farce de thon et de vermicelle, recette pas compliquée qui pourra ravir petit et grand.
Ingrédients
- 1 paquet de feuilles de brick
- 40 g de vermicelles chinoises
- 1 grande boîte de thon gruyère râpé
- Jus d’un citron
- Persil
- Ras El-hanout
- Sel
- Poivre
- 2 œufs
Préparation
- Faites cuire vos vermicelles chinoises selon les instructions du paquet, laissez refroidir, puis coupez-les en morceaux. Faites cuire les œufs durant 10 minutes puis coupez-les en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez vos vermicelles avec le thon égoutté, les œufs durs, le gruyère râpé, le jus de citron, le persil, le ras El-hanout, sel et poivre. Pliez vos briouates en triangle.
- Faites cuire vos briouates dans une poêle remplie d’huile, puis égouttez-les sur du papier absorbant et servez avec des rondelles de citron.
