Une recette de bricks poulet, patates & curry ultra simple tout en se faisant plaisir, pour les gourmets idéale pour se faire plaisir.
Ingrédients
- 10 feuilles de bricks
- 3 blancs de poulet
- 3 patates
- Oignon
- 20 cl de crème fraîche
- 2 c. à soupe de curry
- Sel, poivre
Préparation
- Émincez l’oignon et les blancs de poulet et les patates en petits cubes. Faites-les dorer dans une poêle, puis laissez cuire sur feu moyen en mélangeant de temps en temps 2.
- Ajoutez ensuite la crème fraîche et mélangez le tout, puis ajoutez le curry, le sel, le poivre et mélangez. Coupez les feuilles de brick en deux.
- Déposez une cuillère à soupe de farce sur une extrémité de la feuille de brick, puis pliez en forme de triangle. Pour fermer le triangle, rentrez le dernier bout à l’intérieur à l’aide d’une cuillère.
- Pour dorer les samoussas, huilez-les légèrement ou à l’aide d’un pinceau étalez un jaune d’œuf . Mettez à cuire pendant 10 min au four.