Envie d’une recette de Entrée facile et rapide ? recette de soupe asiatique aromatisée, une soupe idéale pour le soir….
Ingrédients
- De la Coriandre fraîche
- Des Carottes
- Une/deux Pommes de Terre
- Des Crevettes
- Un Bouillon Cube
- Des épices (cumin, gingembre et cie)
- Du Sel
- Du Poivre
Préparation
- Éplucher et couper en morceaux les légumes.
- Les mettre à cuire dans une casserole d’eau avec un bouillon cube et les épices. Doser l’eau en fonction de la quantité de bouillon voulu.
- Laver et couper la coriandre.
- Une fois, les légumes cuits rajouter la coriandre.
- Faire mijoter quelques minutes.
- Juste avant de servir, rajouter les crevettes.
- Ce qui marche bien avec c’est de servir le bouillon avec dans du coucous, ça fait un plat plus consistant.