Essayez cette facile recette de crêpes aux mille trous qui est simplement inratable – on appelle aussi ça baghrir, un vrai délice pour un goûter spécial.
Ingrédients
- 2 verre de semoule fine
- 1 verre de farine
- 1 c a café de sel
- 1 c à soupe et demi de levure de boulanger
- 1 levure chimique
- 4 verre d’eau tièdes
Préparation
- Mélanger la semoule,la farine, le sel, levures . Mixer en rajoutant l’eau tiède .Verser
dans un récipient, couvrir et laisser lever une heure. - Faire chauffer la poêle, et verser une louche ou 2 selon la taille de la poêle; la crêpe
devra avoir une épaisseur de 5 mm environ.(la crêpe ne cuit que d’un seul sens). - Pour un meilleur résultat:Ne pas graisser la poêle juste avec un peu d’eau.