Découvrez la recette de pain perdu façon grand-mère, qu’il est bon parfois de retomber en enfance, et de partager avec nos enfants, les souvenirs des bonnes choses faites par nos grand-mères.
Ingrédients
- Pain rassis
- ½ litre de lait
- 3 œufs
- 50 gr de sucre
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Beurre
- Sucre pour enrober (facultatif)
Préparation
- Couper le pain en tranche de 2 cm environ d’épaisseur. (Pour cette recette, j’ai fait environ 15 tranches).
- Casser les œufs dans un saladier, ajouter le sucre et fouetter vivement pour faire blanchir le mélange. Verser le lait et l’extrait de vanille. Mélanger.
- Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle.
- Tremper les tranches de pain dans la préparation sur les deux faces en les laissant juste quelques secondes pour qu’elles s’imbibent.
- Les mettre à dorer dans la poêle. Dans une assiette creuse mettre du sucre et les rouler dedans au fur et à mesure qu’ils sont cuits.