Recette Tagliatelles au Saumon et à la Crème

Faites voyager vos invités avec ce plat de tagliatelles au saumon et à la crème savoureux et délicieux, dépaysement garanti.

Ingrédients

  • 500 g de tagliatelles
  • 500 g de pavé de saumon
  • 200 g de crème fraîche
  • 1 citron
  • 1 c. à café de persil haché
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Pressez la valeur d’un demi petit citron.
  2. Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les pâtes.
  3. Égouttez-les et réservez-les.
  4. Faites griller le saumon de préférence sur une plaque en fonte en éliminant le grasfondu, coupez-le en morceaux.
  5. Dans une poêle sur feux doux, placez le saumon, ajouter la crème fraîche, le jus de citron, les pâtes, assaisonnez et mélangez doucement pendant 2 min.
  6. Sur des assiettes, dressez les pâtes puis saupoudrez des pelures du citron
  7. Saupoudrez de persil haché avant de servir, bonne préparation.