Faites voyager vos invités avec ce plat de tagliatelles au saumon et à la crème savoureux et délicieux, dépaysement garanti.
Ingrédients
- 500 g de tagliatelles
- 500 g de pavé de saumon
- 200 g de crème fraîche
- 1 citron
- 1 c. à café de persil haché
- Sel et poivre
Préparation
- Pressez la valeur d’un demi petit citron.
- Dans une casserole d’eau bouillante, faites cuire les pâtes.
- Égouttez-les et réservez-les.
- Faites griller le saumon de préférence sur une plaque en fonte en éliminant le grasfondu, coupez-le en morceaux.
- Dans une poêle sur feux doux, placez le saumon, ajouter la crème fraîche, le jus de citron, les pâtes, assaisonnez et mélangez doucement pendant 2 min.
- Sur des assiettes, dressez les pâtes puis saupoudrez des pelures du citron
- Saupoudrez de persil haché avant de servir, bonne préparation.