Dans cette recette vous découvrirez comment préparer une véritable sauce tomate fraîche, parfumée, d’une belle couleur rouge.
Ingrédients
- 3 c.à.s d’huile d’olive
- 1/2 oignon
- 1 conserve de tomate pelées avec son jus
- 1 pincée de sucre
- Sel, poivre
Préparation
- Mettez l’huile dans la casserole a feux doux.Coupez l’oignon (peu importe la taille car il va aller dans le mixeur mais je préfère en petit dés car ça va plus vite).
- Lorsque les oignons sont assez transparents ajouter les tomates pelées ainsi que leur jus a la casserole.
- Laisser a feu doux pendant 5 minutes.
- Ajoutez la pincée de sucre pour enlever tout acidité, salez, poivrez et passez au mixeur !
