
Voici une recette ultra gourmande de samoussa viande hachée et st moret, savoureuse et rapide à préparer en rien de temps.
Ingrédients
- Viande hachée (environ 500 g)
- St Moret ou fromage frais (150 g)
- 2 ails
- Feuilles de bricks
Préparation
- Préparez dans un premier temps la viande. Pour cela, faire revenir la viande hachée avec 2 ails coupés en tout petit. Salez, poivrez.
- Une fois cuite, y ajoutez le St Moret (complet) et laissez sur feu très bas.
- Pendant ce temps, faites revenir une quantité assez importante d’huile d’olive dans une poêle profonde.
- Prenez une feuille de brick, coupez la en deux. Rabattez le côté arrondi d’1/3 puis disposez une quantité de préparation viande/st moret à environ 5 cm. Pliez ensuite façon samoussa.
- Une fois plié en triangle, déposez votre samoussa dans l’huile bien chaude, et pendant qu’un côté cuit, préparez un deuxième samoussa.
- Une fois cuits, pensez à bien éponger les samoussas à l’aide de sopalin.