Les samoussas sont des beignets indiens garnis d’une farce aux choix, découvrez cette superbe recette avec une face au thon rapide et facile à préparer.
Ingrédients
- Feuilles de brique
- 1 Grosse boite de thon
- 3 Tomates
- Ail
- Curry
- Gingembre en poudre
- Cannelle
- Coriandre
- Sel
- Poivre
Préparation
- Vider la boîte de thon de son eau, puis émiettez la dans un bol. Ajoutez des tomates coupées en des. Hachez une gousse d’ail et ajoutez-la au mélange. Ciselez la coriandre puis saupoudrez avec les épices (curry, gingembre, cannelle). Salez et poivrez.
- Il vous suffit de mettre la farce au niveau du point rouge (de l’image si dessous) et de suivre l’exemple du pliage. Pour ma part après deux trois loupés, on prend la main. Et je dois avouer que je suis assez fier du résultat pour un premier essai.
- Ensuite déposez les sur du papier sulfurisé dans votre plat et enfournez -les à 210°C pendant 10 minutes. Mais jetez-y un oeil de temps en temps.
