Recette Salade César Facile et Fraîchement Bonne

Une salade complète qui vaut le coup d’œil, servie bien fraîche rafraîchira petits et grands! pour égayer les soirées d’hiver.

Ingrédients

• Laitue
• 1 blanc de poulet
• 2 tranches de pain de mie
• Huile d’olive
• Pour la sauce César
• 6 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé fin
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 gousse d’ail hachée
• Sel et poivre

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients de la sauce. Filmer et laisser reposer une heure au réfrigérateur.
2. Couper les tranches de pain en cube. Faire revenir les croûtons dans un filet d’huile d’olive pendant 2 minutes et laisser refroidir.
3. Couper le poulet en petits morceaux et faire cuire dans une poêle antiadhésive sans matière grasse. Faire dorer et laisser refroidir.
4. Déchirer la laitue et petits morceaux.
5. Dresser dans l’ordre : salade, poulet, croûtons et sauce César.