Une délicieuse recette de poulet rôti rapide et très facile à réaliser et qui fera le bonheur de toute la famille, un mélange de goût incroyable.
Ingrédients
- Des morceaux de poulet (au choix)
- 1 oignon
- 4 gousses d’ail
- Des branches de thym
- Des feuilles de laurier
- Une c à café de sel
- Poivre noir
- 1 c à soupe de moutarde
- 2 c à café curry
- Une tomate
- 4 c à soupe d’huile
- De l’eau (à peu-près un verre et demi )
Préparation
- Dans un saladier on dispose le poulet, on l’assaisonne : sel. Poivre noir, curry , 1 c à
soupe de moutarde, , 2 c à dessert d’huile, on saupoudre de thym. - On mélange bien les ingrédients et on couvre avec du papier film et on réserve au
frais durant une heure de temps ( c à dire on laisse macérer ). - Après on prend un plat allant au four, on mets l’huile, l’oignon coupé en lamelles, l’ail
aussi en lamelles, les feuilles de laurier, et les branches de thym, on rajoute la tomate
coupée en petits dès et on mouille, ensuite on dispose les morceau de poulet et on
fais cuire à four chaud 200° (pour le temps de cuisson cela varie d’une cuisinière à
l’autre).
- On laisse le poulet prendre une belle couleur doré (n’oubliez pas d’arroser le poulet de
temps à autres pour éviter qu’il ne se dessèche ). - Et pour les pommes de terre : choisir les petites, cuire dans de l’eau salée , ensuite
prendre une pôle, rajouter 2 c à soupe d’huile et disposer les pommes de terre
qu’ on a assaisonnées de la sorte : un peu de sel, des gousses d’ail coupées en de
fines lamelles, du thym , et des feuilles de laurier et pour avoir une belle couleur doré
mettre un peu de paprika et les sauter.