Recette Poulet Curry Coco Un Délice

Manque de temps pour déjeuner ? ce n’est plus un problème car désormais, manger vite rime avec manger sain, voici une recette de poulet curry coco.

Ingrédients

• 800 g de blanc de poulet
• 300 g de riz basmati
• 2 c.à.s de curry en poudre
• 400 g de lait de coco
• 1 c.à.s de fécule de maïs
• 2 c.à.s d’huile

Préparation

1. Couper les blancs de poulet en morceaux. Les faire revenir dans l’huile jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
2. Ajouter le curry, bien mélanger, puis ajouter le lait de coco. Laisser mijoter 20 min à feu doux.
3. Faire cuire le riz basmati. Ajouter de la fécule de maïs si vous souhaitez obtenir une sauce plus épaisse, laisser reprendre l’ébullition 2/3 min.
4. Servir avec le riz, bonne préparation.